Mutfak hijyeni en çok dikkat edilmesi gereken konulardan biri. Peki daha sağlıklı bir yaşam alanı için yaptıklarınızın aslında yanlış olabileceğini düşündünüz mü? İşte mutfak hijyeni hakkında doğru bilinen yanlışlar:
Et kokmuyorsa yiyebilirsiniz
Çoğu insan et kokmadığında ya da bozulmuş görünmediğinde yenebileceğini düşünür. Fakat yemek uzmanları, bozulan etlerde oluşan bakterilerin gözle görülmeden de etin üzerine yapışabileceğini söylüyor.
Çiğ tavuğu yıkamak
Tavuk pişirmeyi hemen hemen herkes bilir ve bu insanların %60ı pişirmeden önce çiğ tavuğu yıkar. Fakat bu tavuk pişirirken yapılabilecek en yanlış şeylerden biri. Çünkü tavukları çiğ halde yıkamak, üzerinde bakteri oluşmasına sebep olur ve bu bakteriler diğer yemeklere de bulaşabilir.
kadinlayasam
