Kadinla Yaşam
ERİŞTELİ BULGUR PİLAVI

ERİŞTELİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler

  • 1 su bardağı erişte
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 4~5 su bardağı et suyu
  • Tuz

Üzeri için

  • 200 g ceviz içi

Erişteyi tereyağında hafif pembeleşene kadar kavurun. Pilavlık bulguru ilave edip kavurmaya devam edin. Et suyunu ilave edin. Tuz ile tatlandırıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ağzı kapalı olarak 10 dakika demlenmeye bırakın. Ceviz içini bıçakla incecik kıyın. Demlenen pilavı servis tabağına alın ve üzerine ceviz içini serpin. Yanında kayısı-elma Suyu ile sıcak servis yapın.