Kadinla Yaşam
KATMER

KATMER

Malzemeler

  • 60 g tereyağı
  • 12 baklava yufkası
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 8 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
  • 3 yemek kaşığı kaymak

Üzeri için

  • Toz Antep fıstığı
  • Kaymak

Tereyağını eritin. Yufkalardan üç tanesini aralarını yağlayarak üst üste dizin ve tekrar tereyağı sürün. Üzerine toz şeker ve toz Antep fıstığı serpiştirin. Yufkanın alt ve üst tarafından üç parmak kadar içe doğru katlayın. Katlanan kısımların üzerine tekrar tereyağı sürün. Kaymağı küçük parçalara bölüp yufkanın üzerine serpiştirin. Sağ ve sol taraftan ortaya doğru katlayıp kapatın. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavaya tereyağı sürüp katmerlerin iki yüzünü de kızartın. Üzerine toz Antep fıstığı serpin. Yanında kaymakla servis yapın.