Kadinla Yaşam
MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI

  • 1 soğan
  • 3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
  • 1.5 su bardağı bulgur
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 30 g tereyağı
  • Kimyon
  • Tuz
  • Karabiber

Küp doğradığınız soğanı Ayçiçek yağında kavurun. Bulguru ilave edip, baharatları ekleyerek 1-2 dakika kavurun. Suyu ilave edin. Bulgur suyunu çekince mercimekleri ilave edin. Tereyağını tavada eritin. Mercimekli bulgura ilave ederek karıştırın. Yanında nar-elma Suyu ile sıcak servis yapın.