Kadinla Yaşam
TARHANALİ ATIŞTIRMALIKLAR

TARHANALİ ATIŞTIRMALIKLAR

  • 1 şişe doğal maden suyu 
  • 1 yumurta 
  • 4.5 yemek kaşığı un 
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası 
  • 1.5 yemek kaşığı tarhana 
  • 2 tavuk göğüs eti 
  • 5-6 dal biberiye 
  • 2 soğan 

Kaplaması için

  • 1 su bardağı toz tarhana 

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı
  • Maden suyu, yumurta, un ve buğday nişastasını bir kapta hafifçe çırpın. Tarhanayı ekleyip karıştırın. Tavuk göğüs etini jülyen doğrayın. Soğanı halka şeklinde dilimleyin. 
  • Jülyen doğradığınız tavuk göğüs etlerini, biberiye dallarını ve soğan halkalarını bu karışıma batırın. Kaplaması için; toz tarhanayı geniş bir kaba alın. Maden sulu karışıma batırdığınız malzemeleri sırasıyla alarak tarhana ile kaplayın. 
  • Ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtın. Tarhana ile kaplanmış malzemeleri  kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.